Δευτέρα, 04 Δεκεμβρίου 2017 22:49

Νικόλαoς Πουλμέντης

Ο σεφ Nicholas Poulmentis έχει πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο των εστιατορίων. Αν και πρωτοεμφανίστηκε στη Νέα Υόρκη, ο σεφ Νίκολας μεγάλωσε στα Κύθηρα της Ελλάδας και ανέπτυξε ένα πάθος για το μαγείρεμα σε νεαρή ηλικία. Παρακολούθησε το μαγειρικό σχολείο Αναβύσσου στην Ελλάδα πριν επιλέξει να σπουδάσει στο Le Cordon Bleu στο Παρίσι. Αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές του, ο σεφ Νίκολας πήρε τη γαστρονομική σκηνή της Νέας Υόρκης από την storm. (για αυτο το κομμάτι που υπογράμησα δεν είμαι σίγουρος) Η θαλασσινή και υγιεινή μεσογειακή κουζίνα του, αναζητείται σε όλη την πόλη και σε όλο τον κόσμο.

Κάποιες απο τις πιο επιφανείς στιγμές της καριέρας του περιλαμβάνουν το μαγείρεμα του πρώην Προέδρου Μπαράκ Ομπάμα στο Λευκό Οίκο το 2013. Ο σεφ Νίκολας κέρδισε επίσης το αστέρι Michelin το 2016, όπως ανακοίνωσε το περιοδικό Forbes.

Ο σεφ Νικόλαος είναι ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου και εστιατορίου Cengo στην Κύθηρα. Είναι σήμερα ιδιοκτήτης και εκτελεστικός σεφ του ελληνικού εστιατορίου Ikaria Taverna, στη Νέα Υόρκη. Εκτός αυτού, εμφανίζεται τακτικά στην ελληνική κουζίνα, μια μαγειρική επίειξη στο NGTV.

 

Chef Nicholas Poulmentis has over 25 years of experience in the restaurant industry. Though he originally hails from New York City, Chef Nicholas grew up in Kythira, Greece, and developed a passion for cooking at a young age. He attended Anavysos culinary school in Greece before opting to study at Le Cordon Bleu in Paris. After completing his studies, Chef Nicholas took the New York City culinary scene by storm. His sea fare and healthy Mediterranean cuisine is sought after by diners across the city and around the globe.

His many career highlights include cooking for former President Barack Obama at the White House in 2013. Chef Nicholas was also awarded a Michelin star in 2016, as announced in Forbes Magazine.

Chef Nicholas is the owner of Cengo, a hotel and restaurant in Kythira, Greece. He is currently the Owner and Executive Chef of Ikaria Taverna, a Greek restaurant in New York City. He’s regularly featured on Greek Kitchen, a cooking show on NGTV.

Στοιχεία Επικοινωνίας

Πολιτιστικό Περιοδικό Ποικίλης Ύλης
ΕΝΩΣΗΣ ΕΠΤΑΝΗΣΙΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ

myEptanisa

Τ.Θ. 62043
Τ.Κ. 15201, Χαλάνδρι

Τηλ. & Fax: 2106017441

e-mail: info(at)myeptanisa.gr

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στο myeptanisa.gr . Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Για Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την σελίδα μας με τους όρους χρήσης. Περισσότερες πληροφορίες…